Архивы за месяц Февраль, 2025

Черноплодная рябина вяленая

Описание приготовления: Многие не любят черноплодную рябину за ее терпкий вкус. Но после приготовления это проходит и рябина больше похожа на плотный изюм. Сироп после приготовления можно использовать для приготовления напитков, подавать к блинам и сырникам. В ягодах находится много витаминов и микроэлементов, которые отлично поднимает иммунитет. Учтите, что черноплодная рябина сгущает кровь, поэтому ее …

Джем из красного перца чили

Описание приготовления: При работе с острым перцем советую надеть перчатки и быть максимально аккуратными, чтобы избежать ожогов. Обязательно попробуйте приготовить джем из красного перца чили по этому рецепту! Основной ингредиент: Овощи / Острый перец Блюдо: Заготовки / Джемы Состав / Ингредиенты: Болгарский перец 2 штуки Чили 10 штук Гвоздика 5 штук (бутоны) Бальзамический уксус 1 …

Закуска «Охотничья»

Описание приготовления: Такую закуску можно заготовить на зиму и не только. Часть овощей сразу закатайте в банки, а другую часть поставьте в холодильник и при желании сразу подавайте к столу. В охлажденном виде закуска "Охотничья" получается пикантной и очень сочной! Основной ингредиент: Овощи / Уксус Блюдо: Заготовки Состав / Ингредиенты: Баклажаны 300 грамм Перец болгарский …

Рисовый уксус в домашних условиях

Описание приготовления: В европейской кухне существует черный, красный и белый рисовый уксус. Наиболее доступный для приготовления в домашних условиях является белый вид уксуса. Белый рисовый уксус получается более мягкий и сладковатый, чем красный или чёрные виды. Он идеально подходит не только для заправки риса, но и для заправки салатов или различных закусок. Берите рецепт на …

Ореховый соус

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ореховый соус. Вместо кинзы можно использовать петрушку, а хмели-сунели заменить на уцхо-сунели. Подавать соус можно к мясу, картофелю или блюдам из овощей. Основной ингредиент: Орехи Блюдо: Соусы Состав / Ингредиенты: Чеснок 2 зубчика Грецкие орехи 1/2 стакана Кинза 1/2 пучка Соль По вкусу Черный молотый перец По …

Маринад для грибов

Описание приготовления: Для заготовок грибов в этом маринаде грибы нужно предварительно подготовить. Лесные грибы переберите, сполосните и порежьте на куски. Отварите подготовленные грибы в сильно соленой воде в течение 30 минут, снимая пену. Грибы откиньте на сито и промойте. Дайте воде полностью стечь, после чего можно приступать к маринованию. После того как маринад готов, подготовленные …

Чесночно-томатный чатни

Описание приготовления: Если вам нравится более однородная структура, то готовый соус можно измельчить блендером. Если вы любитель острых соусов — вам этот чатни обязательно придется по вкусу. Соус идеально подойдет к мясу или рыбе. Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Чеснок Блюдо: Соусы / Чатни Состав / Ингредиенты: Репчатый лук 1 штука Чеснок 4 зубчика …

Мятное масло

Описание приготовления: Мятное масло придает блюдам невероятный вкус и аромат — обязательно попробуйте его приготовить. Масло прожаривайте после процеживания, чтобы оно не осталось мутным. Если вы против обжаривания, то храните масло в холодильнике. Основной ингредиент: Мята / Зелень Блюдо: Соусы Состав / Ингредиенты: Мята 2 пучка Масло растительное 150 мл Количество порций 4 Калорийность 567 …

Салат с курицей, помидором и огурцом

Описание приготовления: Приготовить салат с курицей, помидором и огурцом можно и для семейного ужина, и к любому праздничному столу. Привлекает не только отличный вкус, но и то, что он готовится просто и достаточно быстро. Выручит даже если гости уже на пороге. Аромат свежих овощей, сочность — так и хочется его поскорее съесть! Берите рецепт себе …

«Оливье» с лососем

Описание приготовления: При желании соленые огурчики можно заменить на свежие. Обязательно приготовьте "Оливье" по этому рецепту и порадуйте родных вкусным блюдом на ужин. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось Блюдо: Салаты / Салат Оливье Состав / Ингредиенты: Картофель 2 штуки Морковь 1 штука Лосось 200 грамм (малосольный) …