Архивы за месяц Февраль, 2025

Варенье из мандаринов без кожуры

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из мандаринов без кожуры. Сорт мандаринов можно использовать любой, не важно кислые они или сладкие, но лучше выбрать такой, где нет или почти не встречается косточек. Корица и гвоздика добавляется опционально, также можно из пряностей взять кардамон или бадьян. Если хотите сделать варенье более ароматным и …

Соус «Равигот»

Описание приготовления: Во французской кухне достаточно много простых соусов на основе пряных трав и специй, и этот не исключение. Соус "Равигот" имеет достаточно выраженный, но очень гармоничный вкус и аромат. Соус получается довольно густой, поэтому подавая его к мясу или рыбе, лучше всего добавить в него 2-3 ложки бульона, в котором варилось мясо или рыба. …

Соус белый с солеными огурцами

Описание приготовления: Ароматный соус с солеными огурцами отлично подойдет для отварного картофеля, картофеля фри, макарон и каш. Основу для соуса сначала охладите в холодильнике, чтобы при подаче соус был охлажденным. Можно добавить различные специи и пряности, другую свежую зелень. Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Соленый огурец Блюдо: Соусы / Заправки для салатов Состав / …

Китайский острый бобовый соус

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить китайский острый бобовый соус. Красный перец можно использовать, как свежий, так и сушеный перемолотый. Количество перца лучше регулировать на свой вкус. Готовый соус хранится около месяца в чистой стерилизованной емкости. Подавать соус лучше к более нейтральным по вкусу продуктам: тофу, отварному рису или тушеным овощами. Готовится соус …

Ягодный соус для десертов

Описание приготовления: Для приготовления соуса ягоды могут быть свежие или замороженные. Состав соуса выбирайте на свой вкус. Можно взять один вид ягод или сделать ягодное ассорти. Основной ингредиент: Ягоды Блюдо: Соусы Состав / Ингредиенты: Лимон 1/2 штуки Ягоды 500 грамм Сахар 150 грамм Крахмал 1 ст. ложка Количество порций 4 Калорийность 133 ккал Калорийность 0 …

Английский кетчуп

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить английский кетчуп. Помидоры выбирайте спелые и мясистые. Вместо стебля сельдерея можно использовать корень сельдерея. Соус отлично подойдет к картошке фри, макаронам и сосискам. Основной ингредиент: Овощи / Помидор Блюдо: Соусы / Кетчуп География кухни: Английская / Европейская Диета: Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Болгарский перец 1 штука …

Салат с ананасом, креветками и пекинской капустой

Описание приготовления: Сочный, хрустящий и ароматный — такой салат никого не оставит равнодушным. С наполнением можно поэкспериментировать. Например, заменив огурец на помидоры. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Капуста / Фрукты / Ананас / Пекинская капуста Блюдо: Салаты Состав / Ингредиенты: Пекинская …

Салат с семгой и перцем

Описание приготовления: Салат получается ярким и очень сочным. Вместо слабосоленой семги можно взять копченую рыбу, тогда салат получится более яркого вкуса и аромата. Если взять болгарский перец разного цвета, салат будет более красочный. Если не любите соленую рыбу, этот салат можно приготовить с отварной семгой. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и …

Салат «Тёщин»

Описание приготовления: Этот салат легко приготовить из обычных ингредиентов, оставшихся после обеда или ужина. Его можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Чтобы название полностью соответствовало вкусу блюда, сделайте его ярче, добавляя измельченный маринованный перец чили. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Салаты Состав / Ингредиенты: …

Салат со скумбрией и соленым огурцом

Описание приготовления: Интересное, но приятное сочетание знакомых ингредиентов. Такой салат прекрасно разнообразит повседневный стол или привычное меню. Если отварить картофель и яйца заранее, останется только нарезать, заправить, перемешать и готово! Отличный вариант питательного перекуса на скорую руку. Берите рецепт на заметку! Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи …