Голландский соус

Описание приготовления: Приготовить голландский соус можно буквально за считанные минуты. Процесс прост и не требует особых усилий. Готовить соус необходимо на водяной бане, чтобы избежать перегревания и свертывания желтков. Голландский соус идеально сочетается со спаржей, отварным и печёным картофелем, семгой, а также является обязательной составляющей известных французских яиц «Бенедикт». Вино в рецепте необязательный ингредиент, но …

Соус «Особый»

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус «Особый». Для более воздушной и однородной консистенции соус можно пробить блендером. Вместо жидкого дыма можно использовать копченую паприку или копченую соль. Соус подойдет не только к бургерам, но и к картошке фри, наггетсам и даже некоторым овощным салатам. Основной ингредиент: Майонез Блюдо: Соусы Состав / Ингредиенты: …

Соус «Красное вино»

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус "Красное вино". В конце можно пробить соус блендером для более однородной текучей консистенции. Блюдо: Соусы / К мясу Состав / Ингредиенты: Чеснок 2 зубчика Масло сливочное 35 грамм Соль По вкусу Масло растительное 5 мл (для жарки лука и чеснока) Лук репчатый 1/2 штуки Черный молотый …

Салат «Нежный» с красной рыбой

Описание приготовления: Салат будем готовить слоями. Его можно собрать в общем салатнике или сделать в порционных стаканчиках. Очередность слоев можно поменять. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Красная рыба Блюдо: Салаты Состав / Ингредиенты: Красная рыба 250 грамм Яйца 4 штуки Помидоpы 2 штуки Сыр 100 грамм (твердый) …

Салат с семгой и кукурузой

Описание приготовления: На оливковом масле получается легкая версия салата. Если хотите сытости, то можно салат заправить майонезом. В качестве специй можно добавить сушеный базилик. Вместо семги можно взять любую красную рыбу. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Кукуруза / Семга Блюдо: Салаты Состав / Ингредиенты: Семга …

Салат «Сельдь под шубой»

Описание приготовления: Продукты для салата самые простые и доступные. Но подготовится и отварить овощи необходимо заранее, чтобы они успели остыть до сборки салата. Обязательно дайте салату настояться перед подачей. Назначение: На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь Блюдо: Салаты Состав / Ингредиенты: Картофель 3 штуки (в мундире) Морковь 1 …

Салат «Старый Новый год»

Описание приготовления: Приготовить салат "Старый Новый Год" можно не только на праздник. Салат очень вкусный и непременно порадует вас и в обычные будни. Сытный и нежный, он может стать как самостоятельным блюдом, так и дополнением к основному меню. Назначение: На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / …

Картофельный салат на гарнир

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофельный салат на гарнир. Картофель выбирайте не сильно крахмальных сортов, который не рассыпается после варки. Вместо петрушки можно добавить укроп или зеленый лук, а винный уксус заменить на натуральный яблочный. Несмотря на простой состав, на вкус салат получается пикантным, оригинальным благодаря заправке из белого винного уксуса и …

Ореховая паста из кешью

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ореховую пасту из кешью. По желанию в пасту можно добавить подсластитель, как сахар или сладкий сироп, так и заменитель сахара. Если у вас недостаточно мощный блендер, то можно добавить в пасту растительное масло с нейтральным вкусом и без запаха, так будет проще измельчить орехи до однородности. Пасту …

Идеальный лимонный курд

Описание приготовления: Перед приготовлением лимоны тщательно промойте с щеткой и обдайте кипятком. Благодаря этому из них получится выжать больше сока. Основной ингредиент: Фрукты / Лимон Блюдо: Десерты / Крем Состав / Ингредиенты: Лимон 2 штуки (130 мл. сока) Сливочное масло 120 грамм Яйца 3 штуки Сахар 200 грамм Количество порций 3 Калорийность 281 ккал Калорийность …