Рубрика «Питание»

Шоколадный пудинг из хурмы

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить шоколадный пудинг из хурмы. Хурма обязательно должна быть спелой, не вяжущей. Подсластитель добавляется по желанию, вам может быть достаточно сладости от хурмы. Если хурма сама по себе очень мягкая и жидкая, то растительное молоко можно не добавлять. Пудинг застывает за счет уникальных свойств хурмы, не используется ни …

Яичный мусс

Описание приготовления: Такой десерт понравится девушкам и женщинам, хотя он и довольно калорийный. По вкусу напоминает гоголь моголь, но с более устойчивой структурой. Если заменить яблочный сок на белое полусухое вино, получится отличный взрослый десерт для вечеринок. Яблочный сок можно заменить на свежевыжатый апельсиновый сок и добавить лимонную цедру. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Яйца …

Панна котта «Ты и я»

Описание приготовления: Классическая панна котта имеет белый цвет, но вот её разновидностей очень много. Фантазия приготовления может быть безграничной. Кстати на десерт сверху можно выложить ягодную начинку. Назначение: На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сливки Блюдо: Десерты / Мусс География кухни: Итальянская / Европейская Состав / Ингредиенты: Молоко 400 …

Токпокки с кимчи

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить токпокки с кимчи. Вместо перцовой пасты Кочудян можно добавить молотый красный перец вместе с пастой мисо, а если не хотите острое блюдо, то добавить томатную пасту или кетчуп. Получается простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить. Назначение: На ужин Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Горячие блюда География …

Ферментированные овощи

Описание приготовления: Из овощей также можно использовать кабачок или цукини, редис, брокколи или свеклу, а для аромата добавить зонтик укропа, семена горчицы, лист смородины или хрена. Время ферментации будет зависеть от температуры в квартире, а также от того, какие овощи вы используете. Ориентироваться нужно по вкусу. О пользе ферментированных продуктов можно написать много: они нормализуют …

Классический соус «Маринара»

Описание приготовления: Базилик для соуса можно взять свежий или сушеный. В качестве дополнительных специй можно добавить орегано или тимьян. Они дадут дополнительный аромат. Основной ингредиент: Овощи / Помидор Блюдо: Соусы / Томатный соус География кухни: Итальянская / Европейская Состав / Ингредиенты: Томаты в собственном соку 500 грамм Лук 1 штука Чеснок 2 зубчика Оливковое мaсло …

Смоленская каша

Описание приготовления: Смоленской крупой раньше называли манку. Только что сваренная, она имеет рассыпчатую структуру, но после остывания она становится плотной. Такую кашу можно нарезать на куски и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Подавать смоленскую кашу можно с зеленью, растительным маслом или обжаренным репчатым луком. Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Крупы / Манка Блюдо: …

Жаркое в горшочке из теста

Описание приготовления: Запечённое мясо с картофелем в съедобном аппетитном "горшочке" из теста, который станет прекрасной альтернативой покупному хлебу. Получается и красиво, и необыкновенно вкусно, очень рекомендую приготовить и попробовать! Оригинальная и эффектная подача станет прекрасным решением как для праздничного стола, так и просто для семейного воскресного ужина. Готовится на самом деле совсем не сложно, повозиться …

Пельмени с тофу и кимчи

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пельмени с тофу и кимчи. Пельмени можно также отварить в кипящей подсоленной воде. Тофу выбирайте классический, без добавок, лучше мягкий. Кроме зеленого лука можно добавить в начинку кинзу или петрушку, а из специй молотый перец чили, если любите острое. Особенно такие пельмени должны понравиться любителям азиатской кухни. …

Ньокки с креветками

Описание приготовления: Молоко выбирайте максимальной жирности. Креветки выбирайте любые для вас в этот момент доступные. Обязательно попробуйте приготовить ньокки с креветками по этому рецепту и порадуйте родных вкусным блюдом! Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки Блюдо: Горячие блюда / Ньокки Состав / Ингредиенты: Креветки 150 грамм …