Джем из алычи
Описание приготовления: Так как алыча очень кислый фрукт, то для джема используется мякоть плодов, а кожура и косточки удаляются. Сначала желательно проварить сами плоды до размягчения, потом протереть и лишь затем добавлять сахар. Помните, что сахара потребуется много, но вы можете добавить молотую корицу, ванильный сахар, цедру апельсина или лимона. Обязательно пробуйте джем на вкус …