Рубрика «Питание»

Французский заварной крем

Описание приготовления: Для идеального вкуса вы можете добавить палочку ванили вместо ванильного сахара — крем получится более ароматным. Кукурузный крахмал заменять картофельным не нужно, равно как и пшеничной мукой — они придадут крему сероватый оттенок. Сливочное масло допустимо вмешать в теплый крем и остудить все вместе либо взбить масло миксером и добавить остывший крем при …

Скумбрия в аэрогриле

Описание приготовления: Если вы приготовите скумбрию по этому рецепту, то, скорее всего, будете готовить так часто — рыбка получается изумительная. Чтобы щепа не разлеталась из-за обдува, лучше всего расположить ее под решетку со скумбрией. У меня небольшая чаша аэрогриля, поэтому поместилось лишь две рыбки. Помните, что мощности у аэрогрилей от разных производителей могут отличаться, поэтому …

Манная каша простая

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить манную кашу простую. Количество сахара выбирайте по вкусу, можно добавить его меньше или больше. Если не употребляете молочные продукты, то можно приготовить кашу на воде и не добавлять сливочное масло. Такая каша идеально подойдет для завтрака! Она понравится и деткам, и взрослым. Назначение: На завтрак / Для …

Утка по-французски

Описание приготовления: Красочная и румяная утка — отличное блюдо для подачи с любым гарниром. Помните, что птица жирная, поэтому добавляйте кисловатые фрукты: апельсины, яблоки, лимоны и т.д. Чтобы мясо приобрело больший вкус и аромат, обязательно заранее маринуйте тушку при комнатной температуре примерно 1-2 часа, а можно и 6-8 часов. Назначение: На ужин / На праздничный …

Овсяноблин со шпинатом

Описание приготовления: Шпинат можно использовать в приготовлении как замороженный, так и свежий. Овсяные хлопья у меня не быстрого приготовления. Диаметр моей сковороды с хорошим антипригарным покрытием 24 см. и овсяноблин переворачивался в процессе приготовления без проблем. Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Шпинат / Крупы / Овсянка / Зелень Блюдо: Горячие блюда Состав / Ингредиенты: Овсяные …

Спагетти с курицей в апельсиновом соусе

Описание приготовления: В качестве куриного филе можно взять филе грудки или филе бедер. Вместо спагетти можно приготовить на гарнир рис или картофельное пюре. Так же отличным дополнением станет овощной салат. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны Блюдо: Горячие блюда / Спагетти Состав / Ингредиенты: Спагетти 200 грамм Куриное …

Яблочное повидло в духовке на зиму

Описание приготовления: Яблоки для повидла лучше всего взять кислые и ароматные. Время приготовления в духовке будет зависеть от сочности яблок. Корицу можно исключить если не любите. Банки стерилизуйте любым удобным способом, но перед тем как закладывать повидло, они должны быть сухие. Хранить повидло нужно в сухом и прохладном месте. Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: …

Панна котта из тапиоки

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить панна котту из тапиоки. Обратите внимание, что для десерта используется белая тапиока маленького размера, она быстрее готовится, чем крупные шарики. По желанию в панна котту можно добавить ванильный экстракт для аромата, а кокосовое молоко заменить на сливки. Ягоды можно использовать любые, заморозка тоже подойдет. Десерт получается нежным, …

Кулеш «Солдатский»

Описание приготовления: Кулеш очень популярен у военных поваров за простоту приготовления и сытность. В России это блюдо известно с 17 века и готовилось во время военных походов. Вместо свинины можно готовить с грудинкой или просто с салом, особенно вкусно получится с беконом. Если добавите больше воды, то кулеш получится более жидкий, похожий на густой суп. …

Свекольный дзадзики

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить свекольный дзадзики. Йогурт можно использовать любой, главное, без сахара в составе, подойдет и греческий, и растительный, также можно заменить его на мягкий крем-чиз. Из зелени в соус можно также добавить кинзу, свежий зеленый базилик или петрушку. Основной ингредиент: Овощи / Свекла Блюдо: Соусы География кухни: Греческая / …