Рубрика «Питание»

Соус для салата «Цезарь» без анчоусов

Описание приготовления: Не всегда в холодильнике можно найти анчоусы, а любимый салат "Цезарь" очень хочется приготовить. Не стоит отказываться, ведь его без труда можно сделать и с другим соусом. Такой соус получается более нежный и менее соленый, а готовится очень просто. В зависимости от сорта взятой горчицы будет зависеть острота соуса. Уксус лучше всего использовать …

Соус Тахини

Описание приготовления: В состав оригинального тахини входит только кунжут, поэтому растительное масло добавляется опционально — если блендер не справляется с измельчением. Выбирайте рафинированное масло без ярко выраженного вкуса и запаха. Кунжут должен быть хорошего качества, свежий и не горький, иначе и соус получится горьким. Готовый соус храните в холодильнике. Тахини может расслаиваться на масло и …

Соус «Нежный»

Описание приготовления: Чтобы приготовить соус "Нежный", вам не придётся делать ничего особенного или тратить много времени и сил. Достаточно нарубить мелко укроп, измельчить чеснок и соединить со сметаной и майонезом. Нет ничего проще, а получается очень вкусно! Такой соус раскроет вкус любого блюда и подойдёт на самый разный случай. Готовим? Основной ингредиент: Молочные продукты / …

Слоеный салат с куриной печенью

Описание приготовления: Яркий и сытный салат, оформленный слоями, украсит любой стол. Отличается он не только доступностью ингредиентов и лёгкостью приготовления, но и отменным вкусом. Печень можно взять любую, но с куриной получается более нежно. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Обязательно попробуйте! Для первого раза можете сделать половину порции. Назначение: На ужин / На праздничный …

Салат «Кусочек сыра»

Описание приготовления: За основу я приготовила салат с консервированными ананасами, куриным филе, сыром и яйцами. Декором в виде маленьких мышек сделала из перепелиных яиц. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой. И смотрится такое оформление нарядно и интересно. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр Блюдо: Салаты Состав / Ингредиенты: …

Салат «Мимоза» с копчёной скумбрией

Описание приготовления: Салат будем выкладывать слоями. Можно сделать один большой салатник или порционную подачу в стаканчиках. Очередность слоев можно поменять. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия Блюдо: Салаты Состав / Ингредиенты: Скумбрия 250 грамм Картофель 2 штуки (отварной в мундире) Лук 1 штука Морковь 1 штука (отварная) …

Салат с кукурузой и слабосоленой семгой

Описание приготовления: Эффектный закусочный салат для вас и ваших гостей! Хрустящая основа из овощей, дополненная слабосоленой семгой и зеленью образуют вкуснейший салат. Перепелиные яйца не только придадут сытости, но и сделают блюдо еще более привлекательным. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Кукуруза / Семга Блюдо: Салаты …

Салат с курицей, перцем и яблоком

Описание приготовления: Очень вкусный, простой, но в то же время пикантный салат, который впишется в любое меню. Я буду заправлять салат майонезом, но можно использовать в качестве заправки соус из йогурта и горчицы или нежирную сметану. Салат получается не только вкусный, но и полезный, украсит любой праздник или разнообразит повседневное меню. Берите на заметку! Назначение: …

Шоколадный щербет

Описание приготовления: Используйте любые орехи на ваш вкус или смесь из двух или трех видов орехов. При желании также можно добавить изюм. Шоколад надо выбирать обязательно горький, не используйте молочный. Молоко выбирайте максимально для вас доступной жирности. Основной ингредиент: Шоколад Блюдо: Десерты / Щербет Состав / Ингредиенты: Молоко 200 мл Масло сливочное 60 грамм Шоколад …

Апельсиновые цукаты в шоколаде

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить апельсиновые цукаты в шоколаде. Апельсины лучше выбирать с тонкой кожурой, они меньше горчат. Шоколад можно использовать, как горький, так и молочный или белый. Вместо орехов цукаты можно использовать кокосовую стружку, сублимированную ягоду, кондитерскую посыпку или кунжут. Такие цукаты эффектно выглядят, по вкусу превосходят покупные сладости из магазина …