Рубрика «Питание»

Рисовые токпокки

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рисовые токпокки. Я предлагаю приготовить токпокки — клецки из рисовой муки самостоятельно, а затем потушить их в остром соусе с пекинской капустой и сосисками. Получается вкусно, сытно и пикантно. Обратите внимание, что для приготовления токпокки используется специальная мука из клейкого риса. Вместо пасты кочудян можно использовать томатную …

Леденцы из аллюлозы

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить леденцы из аллюлозы. Для разных вкусов вместо ванильного ароматизатора можно добавить мятный или фруктовый. Карамель можно разливать в формочки для конфет или использовать формы с палочками. Если формочек нет, то можно просто ложкой разлить горячую карамель порционно на силиконовый или тефлоновый коврик. По вкусу карамельки получаются совсем …

Домашний зефир из яблок

Описание приготовления: Для зефира желательно использовать кислые сорта яблок. Яичный белок можно заменить кондитерским альбумином. При приготовлении ягодного или фруктового зефира используйте пропорции 50% от общего веса пюре с добавлением яблочного пюре. Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: Десерты / Зефир Состав / Ингредиенты: Яблоки 3 штуки (кислые) Ванильный сахар 30 грамм Сахар 195 грамм …

Йогурт в аэрогриле

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить йогурт в аэрогриле. В качестве закваски также можно использовать магазинный йогурт (на 1 литр молока идет 30-50 мл. йогурта). По желанию в йогурт можно добавить сахар, если хотите сладкий вариант или фруктовое или ягодное пюре, если хотите добавить какой-нибудь вкус йогурту. Йогурт получается вкусным и полезным, можно …

Лимонный зефир

Описание приготовления: Если вы опасаетесь использовать сырой яичный белок, замените его сухим белком альбумином, также он способствует продлению сроков хранения зефира. Обязательно попробуйте приготовить зефир по этому рецепту и порадуйте родных вкусным десертом! Основной ингредиент: Фрукты / Лимон Блюдо: Десерты / Зефир Состав / Ингредиенты: Сахар 200 грамм Сахарная пудра 50 грамм Агар-агар 7 грамм …

Бала баяна

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить Бала баяна. Карамель можно подкрасить пищевыми красителями в любой цвет. Вместо кокосовых чипсов можно использовать измельченные орехи, кокосовую стружку или кондитерскую посыпку. Получается очень вкусное сочетание хрустящей оболочки из карамели и нежной сливочной начинки из кокоса. Для тех, кто любит вкус кокоса, рекомендую обязательно попробовать, готовятся конфеты …

Ежики в сливочном соусе

Описание приготовления: По желанию сливочный соус для ежиков можно приготовить из сливок жирностью до 20% или жирной сметаны. По желанию добавляйте в него измельченную зелень и спрессованные зубчики чеснока, если любите более яркие вкусы. Фарш для ежиков можно приобрести куриный, свиной, свино-говяжий и т.д. Обязательно добавляйте яйцо в фарш — белок не даст ежикам распасться …

Медальоны на электрогриле

Описание приготовления: Медальоны на гриле можно приготовить из любого вида мяса. Соответственно и время приготовления будет меняться. Так говядина будет готовиться гораздо дольше, чем, например, курица. Назначение: На ужин Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная вырезка Блюдо: Горячие блюда Состав / Ингредиенты: Базилик По вкусу (сушеный) Соль По вкусу Перец молотый По вкусу Паприка …

Гречневая каша на кокосовом молоке

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гречневую кашу на кокосовом молоке. Для каши лучше выбирать кокосовое молоко средней жирности. Если используете сливки, то их можно разбавить водой, чтобы было не слишком жирно. Если хотите более мягкий вкус каши, то используйте зеленую гречку. Такую кашу смело можно готовить во время поста. Она подойдет для …

Конфеты из батата

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить конфеты из батата. Вместо миндальной муки можно использовать обезжиренную арахисовую муку, а пасту из кешью заменить любой другой пастой из орехов или растопить шоколад. Сироп топинамбура добавляйте по вкусу, можно взять любой другой подсластитель или заменитель сахара. Обвалять конфеты можно в кунжуте, сухом молоке или какао-порошке. Они …