Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кулагу. Кулагу нужно томить в теплом месте при температуре не выше 60 градусов. Для этого можно использовать, например, мультиварку в режиме «подогрев» или «йогурт». Я готовила в духовке на низкой температуре, в глиняном горшочке с крышкой. Вместо калины можно использовать другую ягоду, например, чернику или малину. Назначение: …
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить бобовую пасту "Анко". В оригинальном рецепте используется красная фасоль сорта «Адзуки», но вы можете заменить ее на другую красную фасоль, например сорта «Кидни» или «Пинто». Готовую пасту можно хранить до 5 дней в холодильнике или до 2 месяцев в замороженном виде. Для заморозки удобно будет разделить пасту …
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пастилу с йогуртом. Готовую пастилу храните в плотно закрывающемся контейнере, лучше в холодильнике. Йогурт выбирайте высокой жирности, желательно самый простой без сахара и наполнителей. Грушу можно заменить на яблоко, сливу или ягоды, а для аромата добавить молотую корицу или ванильный экстракт. Приготовить пастилу с йогуртом можно даже …
Описание приготовления: Приготовление рагу таким способом делает блюдо менее калорийным, овощи сохраняют форму и вашего времени нужно будет минимум. Количество овощей и их состав можно корректировать под свой вкус. Сюда отлично подойдут кабачки, патиссон, консервированная фасоль. Для пикантности можно добавить маринованные корнишоны, а томаты черри заменить на обычные. Назначение: На обед / На ужин Основной …
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из дыни с бананами. Дыню можно взять совершенно любого сорта, подойдет даже несладкая и не сильно ароматная. Бананы лучше брать немного недозрелые, они не расползутся и у варенья сохранится текстура. Варенье из дыни с бананом получается красивого янтарного цвета, по консистенции достаточно густым и очень ароматным. …
Описание приготовления: Топинамбур получается похожим на маринованную капусту, только более плотный. Он отлично подойдет для приготовления салатов или как любые разносолы. Открывать банки с топинамбуром лучше через две недели, когда овощ приготовиться. Заготовленный таким способом топинамбур нужно хранить в холодном, темном месте, лучше всего в погребе и не более одного года. Основной ингредиент: Овощи / …
Описание приготовления: Для длительного хранения рекомендую использовать при приготовлении аджики сухие пряные травы и чеснок. По желанию в аджику можно добавить немного яблочного уксуса. Количество продуктов факультативно. Вы можете уменьшить или увеличить объем того или иного ингредиента. Основной ингредиент: Овощи / Острый перец Блюдо: Заготовки / Аджика География кухни: Грузинская / Кавказская Диета: Вегетарианское питание …
Описание приготовления: Я свое варенье приготовила с косточками, а затем измельчила его в блендере. Если желаете, то можно пропустить проваренную облепиху через сито и варить только из сока, но тогда расход ягод будет намного больше. Я храню варенье в холодильнике, если хотите заготовить впрок, то после того, как измельчите в блендере, верните в кастрюлю и …
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить джем из облепихи. Облепиху можно использовать как свежую, так и заморозку. Пектин добавляется опционально, если джем по консистенции получается недостаточно густым. Как правило, жидкий джем получается из переспелой ягоды. Также для загущения джема можно добавить немного лимонного сока при варке. Основной ингредиент: Ягоды / Облепиха Блюдо: Заготовки …
Описание приготовления: Яркий соус с горько-нежным вкусом обязательно привлечет внимание ваших гостей. Подавайте его с шашлыком или жареным мясом, запеченной курицей или индюшкой, уткой и т.д. Соус прекрасно подойдет буквально ко всем блюдам. Не забудьте про свежую несладкую выпечку! Основной ингредиент: Овощи / Острый перец Блюдо: Соусы / Острый соус Состав / Ингредиенты: Морковь 4 …
