Рубрика «Питание»

Утка по-французски

Описание приготовления: Красочная и румяная утка — отличное блюдо для подачи с любым гарниром. Помните, что птица жирная, поэтому добавляйте кисловатые фрукты: апельсины, яблоки, лимоны и т.д. Чтобы мясо приобрело больший вкус и аромат, обязательно заранее маринуйте тушку при комнатной температуре примерно 1-2 часа, а можно и 6-8 часов. Назначение: На ужин / На праздничный …

Овсяноблин со шпинатом

Описание приготовления: Шпинат можно использовать в приготовлении как замороженный, так и свежий. Овсяные хлопья у меня не быстрого приготовления. Диаметр моей сковороды с хорошим антипригарным покрытием 24 см. и овсяноблин переворачивался в процессе приготовления без проблем. Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Шпинат / Крупы / Овсянка / Зелень Блюдо: Горячие блюда Состав / Ингредиенты: Овсяные …

Спагетти с курицей в апельсиновом соусе

Описание приготовления: В качестве куриного филе можно взять филе грудки или филе бедер. Вместо спагетти можно приготовить на гарнир рис или картофельное пюре. Так же отличным дополнением станет овощной салат. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны Блюдо: Горячие блюда / Спагетти Состав / Ингредиенты: Спагетти 200 грамм Куриное …

Яблочное повидло в духовке на зиму

Описание приготовления: Яблоки для повидла лучше всего взять кислые и ароматные. Время приготовления в духовке будет зависеть от сочности яблок. Корицу можно исключить если не любите. Банки стерилизуйте любым удобным способом, но перед тем как закладывать повидло, они должны быть сухие. Хранить повидло нужно в сухом и прохладном месте. Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: …

Панна котта из тапиоки

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить панна котту из тапиоки. Обратите внимание, что для десерта используется белая тапиока маленького размера, она быстрее готовится, чем крупные шарики. По желанию в панна котту можно добавить ванильный экстракт для аромата, а кокосовое молоко заменить на сливки. Ягоды можно использовать любые, заморозка тоже подойдет. Десерт получается нежным, …

Кулеш «Солдатский»

Описание приготовления: Кулеш очень популярен у военных поваров за простоту приготовления и сытность. В России это блюдо известно с 17 века и готовилось во время военных походов. Вместо свинины можно готовить с грудинкой или просто с салом, особенно вкусно получится с беконом. Если добавите больше воды, то кулеш получится более жидкий, похожий на густой суп. …

Свекольный дзадзики

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить свекольный дзадзики. Йогурт можно использовать любой, главное, без сахара в составе, подойдет и греческий, и растительный, также можно заменить его на мягкий крем-чиз. Из зелени в соус можно также добавить кинзу, свежий зеленый базилик или петрушку. Основной ингредиент: Овощи / Свекла Блюдо: Соусы География кухни: Греческая / …

Бигус с черносливом в мультиварке

Описание приготовления: Я готовлю бигус в мультиварке с объемом чаши 3 литра. По желанию добавляйте в процессе приготовления любимые специи. Обязательно берите рецепт на заметку! Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив Блюдо: Горячие блюда / Бигус Состав / Ингредиенты: Свинина 400 грамм (жирный кусочек) …

Судак с лимоном

Описание приготовления: Судак с лимоном подавайте сразу, пока он нежный и не остыл. Для гарнира можно приготовить картофель, рис, запеченные и свежие овощи. Вместо пергамента можно взять рукав или фольгу для запекания, но учтите, что к фольге рыба может прилипнуть и у вас не получится красивый вид. Назначение: На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты …

Фруктовый салат с дыней и нектаринами

Описание приготовления: Сочный фруктовый салат отлично утолит чувство голода, его можно подать даже на ужин, если вы решите удивить свою вторую половинку тет-а-тетом с шампанским. Выбирайте плотные нектарины, чтобы их нарезка не стала мягкой, а дыню — сладкую. Готовить салат лучше сразу перед подачей. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Овощи / Дыня / Фрукты / …